Bisnisnews.net || Proses pemerataan layanan pada Dapur SPPG Cibeureum- Limusnunggal di wilayah Kecamatan Cibeureum, Kota Sukabumi, hingga kini belum sepenuhnya terealisasi. Hal tersebut disampaikan oleh Elvi Silvia, selaku PIC SPPG Cibeureum-Limusnunggal kepada jurnalis wartain.com, Selasa 25/11/2025.
Ia menjelaskan bahwa terdapat beberapa kondisi teknis yang membuat penerapan pemerataan belum bisa dilaksanakan secara penuh.
Meski demikian, Elvi menegaskan bahwa operasional dapur tetap berjalan kondusif dan aman, serta tidak mengganggu proses pelayanan makanan kepada Penerima Manfaat (PM). “Untuk saat ini, operasional kami masih stabil dan tidak ada kendala berarti,” ujarnya.
Elvi juga mengungkapkan bahwa di sejumlah kecamatan lain dalam wilayah Kota Sukabumi, program pemerataan sudah mulai diterapkan. Hal ini menjadi acuan bahwa proses tersebut akan menyusul di Kecamatan Cibeureum.
Dirinya meyakini bahwa ketika pemerataan sudah diberlakukan di dapurnya, kondisi akan tetap kondusif. Dengan kapasitas produksi dapur mencapai 2.500 porsi, Elvi optimistis kinerja tim justru dapat semakin optimal.
“Menurut saya, ketika pemerataan diterapkan nanti, dapur akan lebih efisien. Kami bisa menyajikan menu yang bernilai gizi maksimal dan menjaga kualitas makanan tetap baik,” imbuhnya.
Ia menambahkan bahwa peningkatan kualitas dan kuantitas sajian merupakan prioritas utama tim dapur, sehingga PM dapat menerima layanan makanan yang lebih baik.
Dengan kesiapan operasional dan kapasitas dapur yang memadai, Elvi berharap proses pemerataan dapat segera direalisasikan agar manfaatnya dapat dirasakan merata di seluruh wilayah.***
Editor : M. Nabil
(Aab)
