Bisnisnews.net || Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Sukabumi terus mendorong pemberdayaan UMKM, khususnya di sektor pangan, melalui kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan batch 2. Kegiatan yang berlangsung di Hotel Laska pada Selasa (19/8/2025) ini diikuti oleh 285 pelaku Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP).
Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan Dinkes Kota Sukabumi, Banyu Citra Anggara, menegaskan bahwa sertifikasi keamanan pangan bukan hanya soal kesehatan masyarakat, tetapi juga bagian penting dari peningkatan daya saing UMKM. Dengan mengantongi Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT), pelaku usaha memiliki peluang lebih besar untuk memperluas pasar dan meningkatkan kepercayaan konsumen.
“Bimtek ini tidak sekadar memberikan pemahaman soal standar keamanan pangan, tetapi juga membantu pelaku usaha agar mampu naik kelas, lebih profesional, dan memiliki daya saing. Materi yang disampaikan meliputi regulasi pangan, sertifikasi halal, perizinan, serta strategi pengembangan usaha,” ungkap Banyu.
Bimtek ini menyasar pelaku usaha yang belum berizin maupun yang sudah memiliki izin tetapi belum mendapatkan pelatihan. Dinkes juga menggandeng narasumber dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) untuk memperkuat aspek teknis dan regulasi.
Melalui program ini, pemerintah daerah berharap UMKM pangan di Sukabumi dapat tumbuh lebih kuat, berdaya saing, dan tetap konsisten menjaga keamanan produk yang beredar di masyarakat.***(RAF)
Editor : M. Nabil
