Bisnisnews.net || Salah satu UMKM yang menjadi sorotan adalah produksi keripik “Bungsu” milik Ibu Iyah. Keripik “Bungsu” merupakan UMKM yang memproduksi berbagai jenis keripik, termasuk singkong, talas, pisang, dan pangsit. Usaha yang dirintis sejak tahun 2020 ini menjadi satu-satunya produsen keripik di Desa Gunung Endut yang telah memiliki branding.
Ibu Iyah, pemilik UMKM Keripik “Bungsu”, mengungkapkan awal mula usahanya ialah adanya peluang dari kebiasaan membuat olahan keripik untuk menjamu tamu dan konsumsi pribadi. Setelah mendapat respon positif dari konsumen, ia mulai menjualnya di toko terdekat dan pasar. Keunikan produk Keripik “Bungsu” terletak pada proses produksinya yang masih tradisional. Meskipun menghadapi berbagai kendala, Ibu Iyah tetap berinovasi dalam proses produksi.
“Dalam menjalankan usaha, kita harus pandai dalam membaca selera pasar dan diperlukan terus menerus memahami apa yang menjadi kebutuhan dan keinginan konsumen,” ujarnya.
Keripik “Bungsu” dipasarkan melalui sistem konsinyasi ke berbagai pasar di luar Desa Gunung Endut, termasuk Pasar Parung Kuda, Pasar Parakansalak, Pasar Cibadak, dan Pasar Bojong Genteng. Namun, usaha ini juga menghadapi beberapa tantangan, seperti keterbatasan bahan baku yang harus didatangkan dari Kecamatan Cikidang, dampak kenaikan harga minyak goreng dan tepung terigu, serta keterbatasan peralatan produksi.
Menanggapi situasi ini, Ibu Iyah berinisiatif untuk menyesuaikan jumlah produksi agar penjualan tetap berjalan, meskipun mengalami penurunan.
“Kami fokus pada mempertahankan kualitas dan rasa asli produk kami, sambil terus menyesuaikan dengan permintaan pasar,” tambahnya.
Untuk memastikan keberlanjutan usaha Keripik Bungsu, pihak Desa Gunung Endut telah mengidentifikasi kebutuhan proses produksi UMKM setempat. Hal ini menunjukkan adanya perhatian berkelanjutan terhadap pengembangan UMKM di daerah tersebut.***
Foto : Istimewa
Editor : M. Nabil
(Aab)
