Bisnisnews.net || Bakso adalah makanan yang hampir disukai setiap orang. Tidak heran kalau di setiap wilayah banyak berdiri kedai-kedai bakso yang tentunya masing-masing memiliki ciri khas.
Salahsatu kedai bakso yang banyak di buru pecinta kuliner, terutama wilayah Sukabumi adalah kedai Bakso 88 Sinagar.
Kedai Bakso 88 Sinagar tersebut, beralamat di Jalan Raya Munjul, Kampung Sinagar, Desa Nagrak Utara, Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi.
Belum genap satu tahun berdiri, tepatnya mulai beroperasi sejak tanggal 22 Juli 2025, kedai Bakso 88 Sinagar tidak pernah sepi dari pengunjung.
Pelanggannya datang dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak, orangtua bahkan para pejabat juga sering datang ke kedai tersebut. Pelanggan yang datang juga bukan hanya dari wilayah Nagrak saja, tapi dari beberapa wilayah lain juga sering banyak yang datang. Seperti dari Parungkuda, Ciambar, Cikidang, Cibadak dan daerah lain di Wilayah Sukabumi.
Ditemui Bisnisnews.net, Owner Kedai Bakso 88 Sinagar, Kiman Mahendra (56) & Widy (48) mengungkapkan, perjalanan panjang membangun usahanya cukup penuh lika likunya.
“Di awal berdiri kita harus mencari pelanggan terlebih dahulu karena orang banyak belum mengenal produk kami. Setelah sekian lama Alhamdulillah pelanggan kami banyak sekarang,” ungkap pasangan suami istri ini, Selasa 24/03/2026.
Mereka berdua menuturkan, omset perhari yang di dapatkan antara Rp3-4 juta. Bahkan kalau lagi weekend bisa mencapai Rp5 juta rupiah.
“Ya, bersyukur kalau omset setiap hari tidak kurang dari Rp3 juta. Bahkan, waktu pertama buka saja, kita dapat Rp2 juta. Apalagi kalau weekend, Jumat, Sabtu dan Minggu atau hari libur bisa mencapai 5 juta. Bahkan pernah pada momen hari besar nasional yaitu 17 Agustus kemarin, omsetnya mencapai Rp17 jutaan,” tutur Widy yang diamini suaminya.
Pada moment lebaran seperti sekarang, omsetnya berubah tajam, bahkan bisa mencapai 4-5 kali lipat. Perhari tidak kurang dari Rp10-13 juta.
“Pada waktu lebaran malah pendapatan kami berubah tajam. Di hari pertama lebaran Rp13 juta, hari kedua Rp 12 juta dan hari ketiga mencapai Rp10 juta. Mungkin karena banyak yang mudik, jadi banyak yang datang kesini,” tambah keduanya sumringah.
Dibantu oleh 5 orang karyawan dalam menjalankan usahanya, Kedai Bakso 88 Sinagar terus berbenah untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas layanan kepada costumer, agar pelanggannya merasa nyaman dan selalu ingin datang ke kedainya.
“Hal yang paling dekat dilakukan oleh kami adalah, pertama memperluas area dan tempat usaha. Kami akan buat ornamen dengan pola semi cafe. Kemudian yang keduanya adalah kami sedang memproses legalitas usaha, NIB, PIRT, BPOM, Izin Halal dan HAKI. Untuk HAKI kami sudah proses dan ajukan,” jelas Widy
Widy menuturkan, keunggulan dari Kedai Bakso 88 Sinagar adalah karena di kedai tersebut banyak sekali varian makanan dan minuman yang ditawarkan, tentunya dengan harga yang sangat bersahabat.
“Di kedai kami ada banyak varian makanan dan minuman. Bakso urat dan daging Rp12 ribu, bakso jumbo Rp25 ribu, Mie ayam dengan banyak varian mulai dari harga Rp12-18 ribu, serta aneka minuman mulai dari es campur dan soft drink lainnya dengan harga Rp3-10 ribu saja,” tutur Widy.
Pemilik Kedai Bakso 88 Sinagar berharap, kedepan usahanya bisa lebih maju lagi, bisa merekrut banyak karyawan dan membuka cabang di wilayah lain. Sehingga akan meningkatkan taraf perekonomian serta menambah penghasilan masyarakat sekitar.
“Kami harap usaha yang sedang dijalankan ini bisa terus maju, makin banyak pelanggan dan orang tidak bosan untuk berkunjung. Kami juga berencana membuka cabang baru, bisa menyerap tenaga kerja, sehingga kedepan dapat meningkatkan taraf perekonomian masyarakat sekitar,” pungkas keduanya.
Berdasarkan pantauan, konsumen Kedai Bakso 88 Sinagar selalu ingin datang adalah karena ciri khas dari produknya, disesuaikan dengan selera dan kantong costumer. Dimana, semua produknya tersebut enak untuk dinikmati.***
Editor : M. Nabil
(Aab)
