Bisnisnews.net – Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mendorong generasi muda melihat pertanian sebagai ladang usaha yang menjanjikan, bukan sekadar menanam dan menjual panen.
Hal itu disampaikan Mentan saat kuliah umum di Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin (Unhas) Makassar, Kamis (12/11/2026).
“Kita rancang ke depan Indonesia berdaulat pangan dan energi, tidak bergantung pada negara lain, tetapi kita menyuplai negara lain, sehingga Indonesia menjadi super power lewat sektor pertanian. Dan Anda yang melanjutkan nanti,” ujar Amran.
Menurutnya, mahasiswa pertanian punya peluang besar menjawab tantangan pangan, energi, dan air di tengah ketidakpastian global. Kuncinya perubahan paradigma: tidak hanya fokus produksi, tapi inovasi dan nilai tambah.
Ia mencontohkan kentang. Jika dijual mentah untungnya kecil, tapi jika diolah, dikemas menarik, dan dipasarkan sebagai produk bernilai tambah, keuntungannya berlipat.
“Yang hebat adalah kalau produktivitasnya ditingkatkan, kemudian packaging-nya diperbaiki, value added-nya ada di kemasan. Kelemahan orang Indonesia, kemasan tidak ada,” ungkapnya.
“Yang mampu membuat lompatan eksponensial adalah kreativitas. Ide. Ciptakan ide-ide baru,” tambahnya.
Mentan juga mendorong mahasiswa menguasai teknologi smart farming dan precision agriculture agar pengelolaan pertanian berbasis data, mulai kondisi tanah, kebutuhan hara, pupuk, hingga air.
“Kalau itu ada alatnya nanti, kita bisa menghemat puluhan triliun, ratusan triliun tiap tahun. Bahkan ribuan triliun,” katanya.
Amran juga memaparkan metode tanam PM-AAS (pertanian modern-advanced agriculture system) yang mampu meningkatkan produktivitas hingga dua kali lipat, hasil uji di sejumlah lokasi mencapai 10–13 ton per hektare.
Ia mengingatkan pangan adalah fondasi negara. “Kalau pangan bermasalah, negara bubar. Tidak ada satu negara yang mampu bertahan di dunia tanpa pangan,” ujarnya.
Karena itu, mahasiswa diminta menyiapkan diri memperkuat kemandirian pangan dan mengembangkan energi terbarukan berbasis sawit, jagung, singkong, dan tebu, dengan tetap memperhatikan aspek sosial, ekonomi, dan lingkungan.***
Editor: M. Nabil
(Aab)
